Het ruwe terrein in Banyuls bewerken met een muilezel is geen folklore maar een noodzaak. Jean-François Deu begon op 17-jarige leeftijd te bouwen aan zijn toekomst, op zijn domein: ieder weekend kwam hij uit Parijs om zijn stuk grond te bewerken. Het domein produceert op biodynamische wijze Banyuls en Collioure. Banyuls is een wereldvermaarde dessertwijn.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.