Aanbieding!

Ontdekkingspakket 4 – Monocépages. Muscat Sec (droog), Le Viognier, Aloers, H724 Caladoc, Le Secret, Quindals

75,10 66,80

Monocépages
Wijnen die gemaakt worden met minstens 80% van 1 druivensoort. Het interessante van een “monocépage” is dat je de échte pure smaak van die bepaalde druivensoort proeft.

Muscat Sec (droog)
Le Viognier
Aloers
H724 Caladoc
Le Secret
Quindals

Beschrijving

Muscat Sec (droog)
Bij muscat denk je vooral aan zoete wijn (zoals de Muscat de Rivesaltes) maar dit is een droge muscat uit de Languedoc-Roussillon. Droog dus, maar ook licht fruitige toetsen, we zitten immers in het uiterste zuiden van Frankrijk. Absoluut als aperitief en bij lichte hapjes. Ook zeevruchten zijn een goede partner.

Le Viognier
De Viognier druif is terug in volle opkomst. Deze is een Zuid-Franse versie wat resulteert in een heel florale wijn. Zacht, wit rijp fruit, een smaak die je meeneemt naar het zuiden. Ook als aperitief of bij witte vis of zalm. Ook bij schaaldieren en mooi bij geitenkaas.

Aloers
Witte wijn uit de Penedès (Noord-Spanje) gemaakt met de dominante Xarel-lo (spreek uit “tcharello”) druif. Te genieten als aperitief of bij salades en zeevruchten-tapas.

H724 Caladoc
Deze druivensoort (Caladoc) is een Grenache variant. Stevig, karaktervol en ideaal te genieten bij zuiderse gerechten, bbq of gewoon met wat charcuterie.

Le Secret
Een Syrah klepper. Twee jaar rijping op eiken vaten zorgt o.a. voor de donkerrodekleur én voor tannines in de mond. Smaak van zwarte bessen en toffee. Vol met een lange vlotte nasmaak. Past heel goed bij wild, rood vlees of, zoals de producent het zelf zegt: bij steak met frietjes.
Bij het dessert kan je Le Secret ook zalig combineren met donkere chocolade.

Quindals
Gerijpt op amforen in een schitterende wijnkelder in de Empordà (Noord-Spanje).
Deze puur-natuur Grenache smaakt naar donkerrood fruit zoals zwarte bessen, pruimen en bosbessen. Geen invloed van eik zodat je de pure Grenache proeft. Te genieten bij zuiderse gerechten, gegrild vlees, hert en fazant.

wit Muscat Sec (droog) Muscat

€9,60

wit Le Viognier Viognier

€11,40

wit Aloers Xarel-lo

€13,80

rood H724 Caladoc Caladoc

€8,30

rood Le Secret Syrah

€15,10

rood Quindals Grenache

€16,90

Totaal zonder korting

€75,10